近江こだわり栽培米　榮米

【栽培期間中　農薬・化学肥料不使用米】

『榮米　近江こだわり栽培　コシヒカリ（ペレット栽培）』

栽培期間中に農薬、化学肥料を使用せず、くず大豆、鶏ふん、油かすなどの有機質肥料を肥料として大事に育てたコシヒカリです。
やっぱり安全、安心なお米を食べたいですよね。
※数に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。

特別栽培米　近江こだわり栽培　榮米

『近江こだわり栽培　榮米』

●コシヒカリ

説明不要の人気No.1 コシヒカリです。粘り・つや・香りが優れ、おいしいお米です。

●キヌヒカリ

榮農場の場主中井家のお気に入り、キヌヒカリです。
炊き上がりのツヤが良く、一粒一粒がしっかりしています。

●ヒノヒカリ

九州地方発祥のおいしいお米です。コシヒカリより粒がすこし小さめですが、食味がとてもよい品種です。

●日本晴

粘りが弱く程よい硬さのため、寿司米としてよく使われます。
日本穀物検定協会では基準米として滋賀県の日本晴を使用しています。

『手軽に炊ける発芽玄米　発芽う米ちゃん』

発芽ごはんの力
玄米表面の果皮のみを取り除き、吸水しやすくさせた玄米です。
玄米を水に浸し発芽直前状態にすると、発芽時の酵素の働きで栄養素が長期保存に適した形から
発芽に必要な形に変えられるため、栄養成分が増えます。
しかし通常の玄米では吸水率が悪く、長時間水に漬けておく必要があるのですが、発芽う米ちゃんは優れた吸水力により、通常の白米と同じ程度の浸漬時間で発芽準備が始まります。

榮劫庵の榮もち

もち米の最高級品種　滋賀羽二重を使用したおもち
京都の和菓子店が使用する最高級のもち米『滋賀羽二重』を使用し、杵つきでついたおもちです。きめ細やかな伸びのよいおいしいおもちをぜひ一度おためしください。もち米から自農場生産なので安心です。

榮農場の生産直売